Llevaba un tiempo sin subir novedades. Eso no quiere decir sin cuidarnos..pero tirando de cosas sencillas, que las ensaladas y el gazpacho/salmorejo predominan en casa en esa época.

Aquí os dejo esta ensalada diferente que les he preparado para la hora del cena. Receta? Ya lo veis

• Tomate escaldado y pelado???? 
• Queso mozzarela????
• Hojas de albahaca de nuestro huertito urbano????
• El aliño lo he hecho con cebolla morada, pepinillos encurtidos y un pelin de vinagre de vino

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