Ensalada de tomate y mozzarela

Llevaba un tiempo sin subir novedades. Eso no quiere decir sin cuidarnos..pero tirando de cosas sencillas, que las ensaladas y el gazpacho/salmorejo predominan en casa en esa época.

Aquí os dejo esta ensalada diferente que les he preparado para la hora del cena. Receta? Ya lo veis

  • Tomate escaldado y pelado???? 
  • Queso mozzarela????
  • Hojas de albahaca de nuestro huertito urbano????
  • El aliño lo he hecho con cebolla morada, pepinillos encurtidos y un pelin de vinagre de vino

Sin categoría